Sữa đậu nành – thực phẩm “kỳ diệu” cho tim mạch

Liên đoàn Tim mạch thế giới năm 2011 đã đưa ra thông điệp “Thế giới, Gia đình và Trái tim” nhân ngày Tim mạch thế giới nhằm khuyến khích mọi Gia đình trên Thế giới hãy cải thiện sức khoẻ Tim mạch chính mình và gia đình, trong đó cần có chế độ ăn lành mạnh, hoạt động thể chất. Và sữa đậu nành là một thức uống kỳ diệu trong số các món ăn bổ dưỡng có thể giúp bảo vệ tim mạch.

Đau tim – chớ coi thường

Trước đây, đau tim thường được biết đến bởi các nguyên nhân như xơ vữa động mạch vành, nhồi máu cơ tim, hút thuốc lá, nghiện rượu, tăng huyết áp, cholesterol máu cao, bệnh tiểu đường, stress… Qua sự tiến bộ của y học, các nhà nghiên cứu đã tìm ra được bí ẩn mới gây đau tim, đó là viêm cơ tim do vi rút.

Sữa đậu nành  thực phẩm kỳ diệu cho tim mạch - 1

Lời khuyên của bác sĩ: phòng ngừa bệnh viêm cơ tim cần tránh tiếp xúc với người đang bị nhiễm vi rút hoặc có hội chứng giống cảm cúm. Tích cực tập thể dục, vệ sinh cá nhân, ăn uống điều độ, giữ cân nặng hợp lý, ăn nhiều hoa quả và rau xanh; đặc biệt tăng cường dưỡng chất cho thể trạng trong và sau khi bị cúm, nhiễm khuẩn…

Sữa đậu nành giúp giảm nguy cơ tim mạch

Nghiên cứu khoa học đã chứng minh sử dụng đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành thực sự là một liệu pháp giúp bảo vệ tim mạch hiệu quả, an toàn và kinh tế.

Sữa đậu nành  thực phẩm kỳ diệu cho tim mạch - 2

Sữa đậu nành từ lâu đã được xem là như một loại thuốc uống “kỳ diệu” bởi đậu nành giàu đạm và acid amin thiết yếu, nhiều vitamin nhóm B, E, giàu các khoáng chất Ca, Fe, Mg, K, Na có tác dụng rất tốt cho hệ tim mạch. Sữa đậu nành giúp làm giảm cholesterol xấu trong máu (LDL-C), tăng cho cholesterol tốt có lợi (HDL-C), giảm nguy cơ các bệnh lý về tim mạch cũng như giảm xơ vữa động mạch, cao huyết áp, tai biến mạch máu não… Đậu nành còn là thực phẩm có rất ít bột đường nên có lợi cho những bệnh nhân thừa cân, béo phì hay tiểu đường – là những căn bệnh vốn là “anh em họ hàng” với bệnh tim mạch.

Sữa đậu nành  thực phẩm kỳ diệu cho tim mạch - 3

Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu từ sữa đậu nành, mỗi ngày nên dùng 2 hộp sữa đậu nành tiệt trùng trong hộp giấy sẽ tốt cho sức khỏe.

Sữa đậu nành  thực phẩm kỳ diệu cho tim mạch - 4

 Sữa đậu nành tiệt trùng đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn

Công nghệ tiệt trùng UHT (Ultra High Temperature) xử lý sản phẩm đậu nành ở nhiệt độ cao (136 – 140 độ C) trong khoảng 5 giây, rồi làm nguội nhanh ở 25 độ C, giúp giữ lại tối đa hương vị và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Sữa thành phẩm sau đó được đóng gói bằng bao bì giấy tiệt trùng 6 lớp trong môi trường hoàn toàn tiệt trùng, giúp ngăn vi khuẩn từ không khí xâm nhập vào. Đó chính là lý do giải thích tại sao sữa đậu nành hộp giấy không cần dùng chất bảo quản mà vẫn có thể tươi ngon trong thời gian 6 tháng.

Sữa đậu nành  thực phẩm kỳ diệu cho tim mạch - 5

Do đó, công nghệ tiệt trùng UHT được coi là một trong những phát minh quan trọng của thế giới trong thế kỷ 20 và nhờ đó hàng tỉ người trên thế giới mới được tiếp cận với nguồn thực phẩm dinh dưỡng an toàn.

Ngày Tim mạch thế giới do Liên đoàn Tim mạch thế giới phát động, được tổ chức vào ngày Chủ nhật cuối cùng của tháng 9 hàng năm (bắt đầu từ năm 2000). Mục đích chính của Ngày Tim mạch thế giới là nhằm tuyên truyền mọi người cảnh giác với bệnh tim mạch – nguyên nhân gây tử vong lớn nhất trên toàn thế giới.

Trước:
Sau:

Có thể bạn đang quan tâm:

Cách mua đồng hồ Anne Klein nữ chính hãng trên Amazon Nhật

Với phái đẹp, nhất là phái nữ, đồng hồ luôn là một trong những phụ …

Bạn đang xem Sữa đậu nành – thực phẩm “kỳ diệu” cho tim mạch